LE MADELEINE. Мадлен (Ксения Нохрина)
Откройте для себя искусство создания французского десерта «Мадлен» с курсом от Ксении Нохриной!
На нашем курсе вы узнаете:
- ингредиенты и их взаимозаменяемость;
- необходимый инвентарь;
- себестоимость продукта;
- технологии приготовления;
- формы для выпечки;
- хранение и заморозка;
- декорирование;
- цена продажи;
- формирование наборов для продажи.
Вы научитесь готовить различные виды «Мадлен», такие как:
- ванильные;
- фисташковые с абрикосом;
- шоколадно-вишнёвые;
- апельсиновые с куантро;
- красные бархатные;
- лимонно-маковые;
- матча-земляничные;
- фундуково-пралиновые;
- яблочно-коричные с мёдом;
- шоколадно-апельсиновые.
Присоединяйтесь к нашему курсу и станьте экспертом в приготовлении легендарного десерта «Мадлен»!
Отзывы
Отзывов пока нет.