Gourmet collection (Narudskaya_stasy)
Курс для профессионалов и любителей, которые хотят поднять макаруны на новый уровень: сложные вкусовые комбинации, текстуры и техники приготовления ганашей.
СБОРНИК ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ 7 РЕЦЕПТОВ:
КАМАМБЕР С ЯГОДАМИ И РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ — изящное сочетание сливочной нежности сыра и насыщенной кислинки ягод, раскрывается неожиданной пряностью розового перца. Сложный элегантный вкус — для настоящих гурманов
КОФЕ / ПЕКАН / КОПЧЕНАЯ СОЛЬ — глубокий теплый ганаш с ароматом эспрессо и карамелизированным орехоми легкой дымкой соли. Напоминает десерт в дорогом бутиковом кафе
ГОРГОНДЗОЛА / ГРУША / МАРСАЛА — пряный сыр с характером, мягкая груша, томленная в десертном вине, и легкий винный шлейф — идеальная гастропара в одном макароне. Насыщенный, зрелый, благородный вкус
КАРАМЕЛЬНАЯ ГРЕЧКА С МОЛОКОМ — неожиданный хит — хруст гречи, свареной в карамели, в дуэте с молочной мягкостью. Тепло детства и кулинарный тренд в одном ганаше
ЧЕРНЫЙ КУНЖУТ С КАРАМЕЛЬЮ — яркий орехово-пряный вкус кунжута, подчеркнутый янтарной карамелью. Восточная классика в новом исполнении — насыщено, глубоко, модно
ДЫНЯ С РИКОТТОЙ И МЕДОМ — свежесть сочной дыни, мягкость сливочной рикотты и ароматный мед — как каникулы в Италии, запечатанные в десерте
НУТЕЛЛА С БАНАНОМ — невозможно оторваться — сливочный ганаш из любимой Нутеллы, дополненный банановым пюре. Это guilty pleasure в лучшем его проявлении
+БОНУС 2 РЕЦЕПТА MACARON ICE CREAM
Каждый рецепт — шаг к коммерческому успеху и уникальности вашей витрины.
Отзывы
Отзывов пока нет.