Елочка (Виктория Углева)

Елочка (Виктория Углева)

Елочка — Пирожное «Медовик» внутри МУССОВОЙ ЁЛОЧКИ! Для приготовления этого эффектного десерта вам не понадобится ни одной специальной кондитерской формы!

— тонкие медовые коржи без раскатывания,
— карамельный сметанный крем,
— конфи из груши,
— пряный мусс
— реконструированный штройзель задекорированный под ствол пирожного

Вкуснейший нежный десерт, замечательный подарок на Новый Год и технология приготовления, доступная абсолютно каждому!

Необходимый инвентарь:
— миксер,
— блендер,
— пластиковые емкости для сыпучих ингредиентов,
— пергамент для выпечки,
— циркуль или металлическое кольцо 18см,
— шпажки тонкие деревянные,
— мастихин или маленький нож.

Длительность: 37 мин.