[BMB School] Большая распродажа курсов (Мария Бондарева)

Большая распродажа курсов (Мария Бондарева)

8 курсов
30 полезных уроков
>50 уникальных техник

1) Большой кондитерский курс «Bmb one»
2) Вебинар «Flower lady»
3) Вебинар «Три начинки»
4) Вебинар «Пушистики»
5) Вебинар «Cовременный многоярусный торт»
6) Вебинар «Коробка с цветами»
7) Курс «Торт буква»
8) Большой новогодний курс

Подробнее о сборнике
Большой кондитерский курс «Bmb one» —
Учебный курс включает в себя
7 подробных уроков-вебинаров:
Урок 1 — Начинки
Урок 2 — Покрытия
Урок 3 — Арт
Урок 4 — Мастика
Урок 5 — Текстуры
Урок 6 — Шоколад
Урок 7 — Межъярусы

Вебинар «Flower lady» — 2х дневный вебинар по созданию 3D торта

Вебинар «Три начинки» — Джастин, Красти и Тильда

Вебинар «Пушистики» — Любимый всеми классический торт пушистик. Яркие воланы, окрашенные кистью и второй способ сборки

Вебинар «Cовременный многоярусный торт» — Все секреты сборки устойчивого многоярусного торта со скрытым ярусом!
○ Рецепт супер-ганаша на белом шоколаде и техника покрытия им!
○ Установка проставочного фальш яруса и покрытие его декоративной поталью.

Вебинар «Коробка с цветами» — Начинка «клубника-лайм», которая подойдёт для высоких тортов

• Супер глянцевую шоколадную обёртку для торта
• Эффектные шоколадные пионы, которые сможет сделать даже начинающий кондитер
• Идеальный рецепт пластичного шоколада и простой декор из него

Курс «Торт буква» — Изготовление 3D торта
○ Покрытие, которое можно брать руками
○ Технологию создания шоколадных букв, которую можно будет использовать в любых фигурах
○ Текстурирование в стиле «Лофт»
○ Весенний вкус медовика от BMB Bakery
○ Использование подсветки в торте

Большой новогодний курс — Как темперировать шоколад 2-мя способами
○ Как создать шоколадные шарики
○ Как получить пушистое велюровое покрытие
○ 10 новых рецептов для Ваших десертов
○ Особенности сборки шоколадных шаров и их начинок
○ Идею изомальтового декора