Бенто-Торты (Ольга Куликова)
ЭТОТ КУРС ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ВАС
Если вы хотите освоить техники декора, позволяющие делать мини-тортики для любого повода
Если вы хотите научиться делать популярные мини-тортики за неделю
Если вы делаете первые шаги в кондитерском деле и не знаете с чего начать
Если хотите научиться новому, разнообразить свой ассортимент и быть в тренде
Если вам нужны проверенные и беспроигрышные рецептами, которые удобно комбинировать.
Рецепты курса:
-
- Ореховый торт с варёной сгущёнкой
- Сникерс (арахис, солёная карамель)
- Ванильный торт с лимонным кремом и клубникой
Кремы, используемые для рецептов:
-
- Базовый сливочно-творожный крем
- Сливочно-творожный крем с лимонным курдом
- Сливочно-творожный крем со сгущенным молоком
Декор:
-
- Кремовый декор (цветы, львёнок, абстракция)
- Надписи на торте
- Работа с изомальтом
- Мелкие элементы декора из мастики
Расчет себестоимости по каждому рецепту
Отзывы
Отзывов пока нет.